그림이 재미있는 이 맥주는
파운더스 브루어리에서 최근에 나온 계절맥주 IPA인 더블트러블입니다.
이름에 걸맞게 모든 것이 두배인 이 IPA는
제목에서 제시했다시피
알콜 도수가 무려 9.4도에
IBU가 무려 86
그러니 실로 임페리얼 IPA라 할 수 있는 술입니다.
강력한 알콜도수는
몇 모금으로도 거나해질 만큼의
찬란한 위력을 발휘합니다.
파운더스야 뭐 IPA 잘 빚는 곳으로 잘 알려져 있고
제가 전에 리뷰한 센테니얼 IPA나 올 데이, 하베스트 에일 등의 IPA라인업은
전국적으로도 명성이 자자합니다.
색깔은 보시다시피 진한 앰버색이고
향은 코가 저보다 10배 예민한 와이프의 의견으로는
강한 자몽의 향이 난다고 합니다.
어쨌든 IPA 특유의 솔향기와
파운더스 IPA 라인업들에서 느껴지는
고유의 코를 찌르는 듯한 공격적인 시그니쳐 향이
전면적으로 지배하고 있습니다.
따라서 맥주 특유의 달달한 빵의 맛은 거의 느껴지지 않을 정도지만
IPA 매니아들이라면 한번쯤 경험해봄직한 맥주라 할 수 있습니다.
다음은 전문가들의 평입니다.
댓글 없음:
댓글 쓰기